基本款「迷迭香嫩雞胸」

滷水（鹽糖比例1:2，一點蘋果醋），雞胸放入滷水冷藏醃...

基本款「迷迭香嫩雞胸」

滷水（鹽糖比例1:2，一點蘋果醋），雞胸放入滷水冷藏醃漬24小時。加上迷迭香，真空包裝，60度舒肥，一兩個小時。灑上胡椒鹽，大火強煎，一面30秒。切片盛盤。

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